прошлом месяце в Азербайджане зарегистрировано 102 случая пищевого отравления, пострадали 124 человека
В апреле этого года органами санитарно-эпидемиологической службы Азербайджана в административном порядке к штрафу привлечены владельцы 88 предприятий, нарушивших нормы и правила санитарии во время производства, продажи, хранения и перевозки пищевых продуктов, в том числе производящих продукцию, не отвечающую нормам гигиены.
Как сообщил АПА заведующий отделом питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Имран Абдуллаев, принято решение о прекращении эксплуатации 27 объектов, 35 человек временно отстранены с работы.
По органолептическим и физико-химическим показателям к лабораторным исследованиям привлечены 1005, по микробиологическим показателям – 739, по токсикологическим показателям – 160, радиологическим показателям – 9 образцов пищевых продуктов. В 11 образцах выявлены отклонения от нормы по органолептическим и физико-химическим показателям, в 9 – по микробиологическим показателям. Во дворцах торжеств взяты 30 образцов холодных закусок. В 3 мазках обнаружено микробиологическое загрязнение. Взяты 2807 мазков, 54 из которых дали отрицательные результаты.
В прошлом месяце в Азербайджане зарегистрировано 102 случая пищевого отравления, пострадали 124 человека. Имели место 2 факта ботулизма, от которых пострадали 2 человека.
Как сообщил АПА заведующий отделом питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Имран Абдуллаев, принято решение о прекращении эксплуатации 27 объектов, 35 человек временно отстранены с работы.
По органолептическим и физико-химическим показателям к лабораторным исследованиям привлечены 1005, по микробиологическим показателям – 739, по токсикологическим показателям – 160, радиологическим показателям – 9 образцов пищевых продуктов. В 11 образцах выявлены отклонения от нормы по органолептическим и физико-химическим показателям, в 9 – по микробиологическим показателям. Во дворцах торжеств взяты 30 образцов холодных закусок. В 3 мазках обнаружено микробиологическое загрязнение. Взяты 2807 мазков, 54 из которых дали отрицательные результаты.
В прошлом месяце в Азербайджане зарегистрировано 102 случая пищевого отравления, пострадали 124 человека. Имели место 2 факта ботулизма, от которых пострадали 2 человека.