В Азербайджане резко подорожало молоко
За последние несколько месяцев в Азербайджане вдвое подорожало сырое молоко. Об этом АПА сообщил гендиректор компании «Nur Süd» Заки Ашчы.
По словам специалиста, основная причина подорожания молока связана с невозможностью удовлетворить потребности всевозрастающей молокоперерабатывающей отрасли. З.Ашчы сообщил, что в последнее время потребность в молоке в стране возросла на 70-80%.
Предприятие занимается закупкой сырья по всем регионам страны: «Мы привозим молоко со всех регионов страны, иногда даже привозим молоко за тысячи километров отсюда. Мы создали 14 пунктов закупки молока».
По причине нехватки сырья предприятие «Nur Süd», производившее в день до 150 тонн продукции, на данный момент способно производить 70-80 тонн. В результате этого цена сырья возросла с 20-25 гяпиков, до 40-45 гяпиков. Заявив, что несмотря на это предприятие не намерено поднимать цены на свою продукцию, гендиректор сообщил, что эта ситуация продлится до февраля: «В этот период животные дают больше молока, и потребность немного спадает».
По словам гендиректора, население отдает предпочтение продукции более высокого качества, нежели продукция мелких торговцев. Стремительное развитие местной молокоперерабатывающей отрасли повлияло на ввоз иностранной продукции. По последней информации , 80% потребности страны удовлетворяются за счет местных производителей: «Два года назад же этот показатель составлял 65%».
По словам специалиста, основная причина подорожания молока связана с невозможностью удовлетворить потребности всевозрастающей молокоперерабатывающей отрасли. З.Ашчы сообщил, что в последнее время потребность в молоке в стране возросла на 70-80%.
Предприятие занимается закупкой сырья по всем регионам страны: «Мы привозим молоко со всех регионов страны, иногда даже привозим молоко за тысячи километров отсюда. Мы создали 14 пунктов закупки молока».
По причине нехватки сырья предприятие «Nur Süd», производившее в день до 150 тонн продукции, на данный момент способно производить 70-80 тонн. В результате этого цена сырья возросла с 20-25 гяпиков, до 40-45 гяпиков. Заявив, что несмотря на это предприятие не намерено поднимать цены на свою продукцию, гендиректор сообщил, что эта ситуация продлится до февраля: «В этот период животные дают больше молока, и потребность немного спадает».
По словам гендиректора, население отдает предпочтение продукции более высокого качества, нежели продукция мелких торговцев. Стремительное развитие местной молокоперерабатывающей отрасли повлияло на ввоз иностранной продукции. По последней информации , 80% потребности страны удовлетворяются за счет местных производителей: «Два года назад же этот показатель составлял 65%».